近年香港經濟處於艱難時期,隨著市民的消費模式轉變,加上北上消費的熱潮,本地食肆可謂在巨大的壓力山下掙扎求存。不少食店為求留住客人,除提供更優質的服務態度外,亦會推出不同的優惠,務求留住客人個「胃」。但近日竟然有本地食店「逆向而行」,令人大開眼界。
事主上載一張相片,相中可見有一張外賣單據,以及一碗只有幾片生菜的外賣膠碗。事主表示,早前到大埔一間餐廳購買外賣時,除點了兩份正餐及一份小食,還點了一份34元的「上湯浸生菜」,豈料打開後,竟然發現只有幾片生菜,食物高度目測不足外賣碗的五分之一,分量極少。怒極的事主呼籲「大家評下理」,直言「我明白出邊食係有成本,但都冇可能咁離譜」。更有趣的事,老闆用疑似生物學的角度解釋,為何生菜分量少得可憐,原因竟然是「生菜係會縮水」,令她怒火燒得更旺。
帖文引來網上嘩然。不少網民看到相片後都大感驚訝,紛紛表示不敢相信,認為餐廳「食水太深」。有網民直指,如果自己煮,34元的分量應該是這碗的十幾倍。亦有網民表示,其實34元不是問題,問題是分量太少。
這番話道出了一個重要道理:就是CP值的問題!「平」、「靚」、「正」是橫跨香港幾十年的用語。現代人去旅行或者出街消費吃飯,總會談到CP值。舉一個簡單例子,由法國名廚親手造的牛角包,在高級酒店售100元,在高貴的裝潢及足夠的服務態度下,消費者們可能會覺得很滿足;若果同樣的價錢放在民生麵包小店,消費者就會覺得這個牛角包的「唔抵」。同樣道理,34元幾片生菜,在普通的小店吃,就是「唔抵」、「唔抵」、還有「唔抵」!
香港租金貴、雜費貴、成本貴,是個香港人都知道,店家經營生意非常困難,一個不為意生意好了,還要面臨業主大幅加租。但是,老闆為利益絞盡腦汁,消費者不也要為口奔馳嗎?市民曾經天真地希望「物有所值」,算了,人越活得久就越卑微,現在只希望食一餐飽飯。
別讓市民花34元只換來「一箸菜」,還有一些莫名其妙的「服務」。否則,不要明知故問,為何香港人要去深圳食飯。
(文章為作者的個人意見,並不代表《幫港出聲》立場。)
圖片:星島日報
投票已截止,多謝支持