近年香港經濟處於艱難時期，隨著市民的消費模式轉變，加上北上消費的熱潮，本地食肆可謂在巨大的壓力山下掙扎求存。不少食店為求留住客人，除提供更優質的服務態度外，亦會推出不同的優惠，務求留住客人個「胃」。但近日竟然有本地食店「逆向而行」，令人大開眼界。

事主上載一張相片，相中可見有一張外賣單據，以及一碗只有幾片生菜的外賣膠碗。事主表示，早前到大埔一間餐廳購買外賣時，除點了兩份正餐及一份小食，還點了一份34元的「上湯浸生菜」，豈料打開後，竟然發現只有幾片生菜，食物高度目測不足外賣碗的五分之一，分量極少。怒極的事主呼籲「大家評下理」，直言「我明白出邊食係有成本，但都冇可能咁離譜」。更有趣的事，老闆用疑似生物學的角度解釋，為何生菜分量少得可憐，原因竟然是「生菜係會縮水」，令她怒火燒得更旺。

帖文引來網上嘩然。不少網民看到相片後都大感驚訝，紛紛表示不敢相信，認為餐廳「食水太深」。有網民直指，如果自己煮，34元的分量應該是這碗的十幾倍。亦有網民表示，其實34元不是問題，問題是分量太少。

這番話道出了一個重要道理：就是CP值的問題！「平」、「靚」、「正」是橫跨香港幾十年的用語。現代人去旅行或者出街消費吃飯，總會談到CP值。舉一個簡單例子，由法國名廚親手造的牛角包，在高級酒店售100元，在高貴的裝潢及足夠的服務態度下，消費者們可能會覺得很滿足；若果同樣的價錢放在民生麵包小店，消費者就會覺得這個牛角包的「唔抵」。同樣道理，34元幾片生菜，在普通的小店吃，就是「唔抵」、「唔抵」、還有「唔抵」！

香港租金貴、雜費貴、成本貴，是個香港人都知道，店家經營生意非常困難，一個不為意生意好了，還要面臨業主大幅加租。但是，老闆為利益絞盡腦汁，消費者不也要為口奔馳嗎？市民曾經天真地希望「物有所值」，算了，人越活得久就越卑微，現在只希望食一餐飽飯。

別讓市民花34元只換來「一箸菜」，還有一些莫名其妙的「服務」。否則，不要明知故問，為何香港人要去深圳食飯。

（文章為作者的個人意見，並不代表《幫港出聲》立場。）

圖片：星島日報

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