2024年4月22日，首階段管制即棄膠餐具及其他塑膠產品新例實施，除了市民需要適應新政策之外，對不少食肆小店而言也是一場大考驗，尤其在尋找替代餐具及器皿上，不論是成本還是時間，也是一大難題。今集《幫港出聲編輯部時評》主持人周天慧，特意請來鯉魚門「銀龍咖啡茶座」老闆娘李凱瑚(Kate姐)，訴說其所遇到的困難，從而談及政府推行政策時，理應顧及的細節。

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